Esta bebida también se puede encontrar en supermercados en dos versiones. Una al estilo casero de toda la vida y otra ya mas elaborada como un refresco comercial.
Se elabora con limones y a continuación pongo la receta.
Ingredientes :
-
2 litros de agua
- corteza y zumo de 2 limones
- 80 gramos de pasas corinto
- 1/2 kilo de azucar
- 25 gramos de lupulo
- 5 gramos de levadura
- 1/2 kilo de azúcar en polvoElaboración:Se hierve el agua con la corteza y el azúcar.
Se añade el lúpulo y luego lo dejamos enfriar.
Dejar enfriar .
Desleír la levadura en el jarabe resultante.
Dejar un día entero fermentando a temperatura ambiente.
Pasar por un filtro de café.
Lavar las pasas y meter en botellas,
llenarlas con el preparado y guardar en lugar fresco.
Se deja reposar 5 días antes de beber .
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