lunes, 16 de noviembre de 2015

Suppilovahvero/Craterellus tubaeformis



Estas setas  se llaman Suppilovahvero y su nomenclatura latina es Craterellus tubaeformis. Es una seta de aroma característico, aunque no tan intenso como el cantharellus cibarius,conocido como rebozuelo, el cual este año no ha sido muy abundante. Las preparé con aceite, ajo, romero, pimienta negra y como toque especial un poco de zumaque.

Enlace relacionado:
http://francienhelsinki.blogspot.fi/2007/08/matsukake.html






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